ป้องกันโรคหัวใจ

มีการศึกษามากมายที่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของ ถั่ว ที่มีต่อสุขภาพของหัวใจ การกินถั่วอย่างน้อยสี่ครั้งต่อสัปดาห์มีความสัมพันธ์กับการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและกล้ามเนื้อหัวใจตายน้อยลง