นักวิจัยจาก University of Leicester และ Institute for Molecular and Cellular Biology ในโปรตุเกส ศึกษาคุณสมบัติการปกป้องใหม่ของวิตามินซีในเซลล์จากผิวหนังมนุษย์ ซึ่งอาจนำไปสู่การสร้างผิวหนังใหม่ที่ดีขึ้น ผลงานของ Tiago Duarte, Marcus S. Cooke และ G. Don Jones พบว่าวิตามินซีรูปแบบหนึ่งช่วยส่งเสริมการรักษาบาดแผลและยังช่วยป้องกันความเสียหายของ DNA ของเซลล์ผิวหนัง เครื่องสำอางแร่ ผลการวิจัยของพวกเขาได้รับการตีพิมพ์ในวารสารFree Radical Biology and Medicine รายงานนี้เป็นฉบับล่าสุดในสิ่งพิมพ์จำนวนมากจากนักวิจัยเหล่านี้ที่มหาวิทยาลัยเลสเตอร์ เกี่ยวกับวิตามินซี ก่อนหน้านี้ กลุ่มได้เผยแพร่หลักฐานว่าการซ่อมแซม DNA ได้รับการควบคุมในผู้ที่บริโภคอาหารเสริมวิตามินซี ขณะนี้ นักวิจัยได้ให้หลักฐานเชิงกลไกสำหรับสิ่งนี้ในการเพาะเลี้ยงเซลล์ โดยใช้เทคนิคต่างๆ เช่น Affymetrix microarray เพื่อดูการแสดงออกของยีน และการทดสอบ 'ดาวหาง' เพื่อศึกษาความเสียหายและการซ่อมแซมดีเอ็นเอ Tiago Duarte ซึ่งเคยเป็นมหาวิทยาลัยเลสเตอร์ และปัจจุบันอยู่ที่ Institute for Molecular and Cellular Biology ในโปรตุเกส กล่าวว่า “การได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตจากแสงอาทิตย์เพิ่มขึ้นในฤดูร้อน ซึ่งมักส่งผลให้เกิดรอยโรคที่ผิวหนังสูงขึ้น รังสีอัลตราไวโอเลตยังเป็นสารก่อมะเร็งที่ก่อให้เกิดมะเร็งผิวหนัง โดยผ่านการก่อตัวของอนุมูลอิสระและการทำลายดีเอ็นเอ “การศึกษาของเราวิเคราะห์ผลของการได้รับอนุพันธ์วิตามินซี กรดแอสคอร์บิก 2-ฟอสเฟต (AA2P) อย่างต่อเนื่องในไฟโบรบลาสต์ผิวหนังของมนุษย์ เราตรวจสอบว่ายีนใดถูกกระตุ้นโดยวิตามินซีในเซลล์เหล่านี้ ซึ่งมีหน้าที่ในการฟื้นฟูผิว “ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีอาจปรับปรุงการรักษาบาดแผลโดยกระตุ้นเซลล์ไฟโบรบลาสต์ที่สงบนิ่งให้แบ่งตัวและส่งเสริมการอพยพเข้าสู่บริเวณที่บาดเจ็บ วิตามินซียังสามารถปกป้องผิวด้วยการเพิ่มความสามารถของไฟโบรบลาสต์ในการซ่อมแซมรอยโรคของ DNA ที่อาจก่อให้เกิดการกลายพันธุ์” แม้ว่าวิตามินซีจะถูกค้นพบเมื่อกว่า 70 ปีที่แล้วว่าเป็นสารป้องกันเลือดออกตามไรฟัน แต่คุณสมบัติของวิตามินซีก็ยังอยู่ภายใต้การถกเถียงกันอย่างมากในชุมชนวิทยาศาสตร์ ในความเป็นจริง การประชุมประจำปีของสมาคมระหว่างประเทศเพื่อชีววิทยาอนุมูลอิสระและการแพทย์ ซึ่งจะจัดขึ้นในปีนี้ที่ซานฟรานซิสโก (สหรัฐอเมริกา) จะมีการประชุมเกี่ยวกับวิตามินซีโดยเฉพาะในหัวข้อ "การค้นพบใหม่สำหรับวิตามินเก่า" Dr. Marcus S. Cooke จาก Department of Cancer Studies and Molecular Medicine and Department of Genetics, at the University of Leicester กล่าวเสริมว่า “การศึกษาบ่งชี้ถึงกลไกที่วิตามินซีสามารถช่วยรักษาสุขภาพผิวโดยส่งเสริมการรักษาบาดแผล และโดยการปกป้อง DNA ของเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากการออกซิเดชั่น” “การค้นพบนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษต่อความสนใจด้านชีววิทยาภาพถ่ายของเรา และเราจะพิจารณาเรื่องนี้ต่อไปอย่างแน่นอน” ผลลัพธ์เหล่านี้จะมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง อนุมูลอิสระมีความเกี่ยวข้องกับผิวที่แก่ก่อนวัย และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี เป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถต่อต้านสารประกอบที่สร้างความเสียหายสูงเหล่านี้ได้ หลักฐานใหม่นี้บ่งชี้ว่า นอกเหนือจากการ 'กำจัด' อนุมูลอิสระแล้ว วิตามินซียังช่วยกำจัดความเสียหายของ DNA ที่ก่อตัวขึ้น หากพวกมันผ่านการป้องกันของเซลล์ การศึกษานี้มีศักยภาพที่จะนำไปสู่ความก้าวหน้าในการป้องกันและรักษาโรคผิวหนังโดยเฉพาะ รวมทั้งมีส่วนช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง
