การวัดผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันของวิตามิน

ผู้คนต้องการวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด รวมทั้งวิตามินซี วิตามินดี และสังกะสี เพื่อการทำงานของภูมิคุ้มกันที่เหมาะสม และการขาดสารอาหารเหล่านี้ในทางคลินิกสามารถเพิ่มความไวต่อการติดเชื้อได้ ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่นๆ เช่น พืชและโปรไบโอติกส์ ไม่มีส่วนสำคัญในร่างกาย แต่อาจส่งผลต่อการทำงานของภูมิคุ้มกัน การวัดผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันของวิตามิน แร่ธาตุ และส่วนผสมของ อาหารเสริม อื่นๆ เป็นเรื่องยาก เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันเป็นเครือข่ายที่ซับซ้อนของอวัยวะ เนื้อเยื่อ และเซลล์ ไม่มีการวัดการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและความต้านทานต่อโรคอย่างตรงไปตรงมา ทางอ้อม สามารถประเมินการทำงานของภูมิคุ้มกันได้โดยการตรวจสอบความเสี่ยงของบุคคลต่อโรคติดเชื้อและความรุนแรงของอาการ