อาหาร โภชนาการที่จำเป็นต่อสุขภาพจิต

หลักฐานที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่สำคัญระหว่างทั้งคุณภาพอาหารและการขาดสารอาหารที่อาจเกิดขึ้นและสุขภาพจิต ความร่วมมือระดับนานาชาติใหม่ที่นำโดยมหาวิทยาลัยเมลเบิร์นและมหาวิทยาลัยดีกิ้นได้เปิดเผย นักวิชาการชั้นนำ ที่ตีพิมพ์ในวารสาร The Lancet Psychiatryระบุว่า ในขณะนี้ จิตเวชศาสตร์และสาธารณสุขควรตระหนักและยอมรับว่าอาหารและ โภชนาการ เป็นปัจจัยสำคัญของสุขภาพจิต เช่นเดียวกับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ Dr. Jerome Sarris ผู้เขียนนำจากมหาวิทยาลัยเมลเบิร์น และสมาชิกของ International Society for Nutritional Psychiatry Research (ISNPR) กล่าวว่า จิตเวชศาสตร์กำลังอยู่ในขั้นวิกฤต โดยรูปแบบที่เน้นทางการแพทย์ในปัจจุบันได้รับประโยชน์เพียงเล็กน้อยในการจัดการกับโลก ภาระสุขภาพจิตที่ไม่ดี "แม้ว่าปัจจัยกำหนดสุขภาพจิตจะซับซ้อน แต่หลักฐานที่เกิดขึ้นใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับโภชนาการที่เป็นปัจจัยสำคัญต่อความชุกและอุบัติการณ์ของความผิดปกติทางจิตสูงนั้นบ่งชี้ว่าโภชนาการมีความสำคัญต่อจิตเวชพอๆ กับโรคหัวใจ ต่อมไร้ท่อ และระบบทางเดินอาหาร" ดร. ซาร์รี่ กล่าว "ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความเชื่อมโยงที่สำคัญได้เกิดขึ้นระหว่างคุณภาพทางโภชนาการและสุขภาพจิต การศึกษาทางวิทยาศาสตร์อย่างเข้มงวดได้มีส่วนสำคัญในการทำความเข้าใจเกี่ยวกับบทบาทของโภชนาการต่อสุขภาพจิต" เขากล่าว ผลการวิจัยพบว่านอกเหนือจากการปรับปรุงอาหารแล้ว ขณะนี้มีหลักฐานสนับสนุนข้อโต้แย้งที่ว่าใบสั่งยาตามสารอาหารมีศักยภาพในการช่วยในการจัดการความผิดปกติทางจิตในระดับบุคคลและประชากร การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารอาหารจำนวนมากเหล่านี้มีความเชื่อมโยงที่ชัดเจนกับสุขภาพสมอง รวมถึงโอเมก้า 3 วิตามินบี (โดยเฉพาะโฟเลตและบี 12) โคลีน เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม เอส-อะดีโนซิล เมไธโอนีน (SAMe) วิตามินดี และอะมิโน กรด “ในขณะที่เราแนะนำให้บริโภคสิ่งเหล่านี้ในอาหารหากเป็นไปได้ การสั่งจ่ายเพิ่มเติมสำหรับสิ่งเหล่านี้ในฐานะโภชนเภสัช (อาหารเสริม) อาจเป็นสิ่งที่ชอบธรรม” ดร. ซาร์ริสกล่าว รองศาสตราจารย์ Felice Jacka นักวิจัยหลักจาก Deakin University และประธาน ISNPR ตั้งข้อสังเกตว่างานวิจัยหลายชิ้นได้แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพกับความชุกที่ลดลงและความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้าและการฆ่าตัวตายในทุกวัฒนธรรมและกลุ่มอายุ “โภชนาการของแม่และเด็กในวัยแรกเกิดยังเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อสุขภาพจิตของเด็ก ในขณะที่การขาดสารอาหารที่จำเป็นบางอย่างอย่างรุนแรงในช่วงพัฒนาการที่สำคัญนั้นมีส่วนพัวพันในการพัฒนาทั้งโรคซึมเศร้าและโรคจิตมานานแล้ว” เธอกล่าว การทบทวนอย่างเป็นระบบที่เผยแพร่เมื่อปลายปี 2014 ยังยืนยันความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบการบริโภคอาหารที่ 'ไม่ดีต่อสุขภาพ' กับสุขภาพจิตที่แย่ลงในเด็กและวัยรุ่น ตั้งแต่อายุยังน้อยที่เริ่มมีภาวะซึมเศร้าและวิตกกังวล ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นถึงการปรับปรุงอาหารเพื่อป้องกันอุบัติการณ์เริ่มต้นของความผิดปกติทางจิตทั่วไป ดร.ซาร์ริส สมาชิกระดับบริหารของ ISNPR เชื่อว่าถึงเวลาแล้วที่จะสนับสนุนแนวทางจิตเวชแบบผสมผสานมากขึ้น โดยมีอาหารและโภชนาการเป็นองค์ประกอบหลัก “ถึงเวลาแล้วที่แพทย์จะต้องพิจารณาอาหารและสารอาหารเพิ่มเติมเป็นส่วนหนึ่งของชุดการรักษาเพื่อจัดการกับภาระอันใหญ่หลวงของสุขภาพจิต” เขากล่าว

โพสต์โดย : ppp เมื่อ 6 มี.ค. 2566 15:27:53 น. อ่าน 110 ตอบ 0