จะตรวจหาความผิดปกติของโปรตีนได้อย่างไร?

เนื่องจากโปรตีนที่ไม่เป็นระเบียบนั้นมีความยืดหยุ่นสูง พวกมันจึงไม่ตอบสนองต่อการตกผลึก ดังนั้นจึงไม่สามารถรับข้อมูลใด ๆ จากการเลี้ยวเบนของรังสีเอกซ์บนผลึกโปรตีน ซึ่งเป็นแนวทางที่สำคัญมากสำหรับ โปรตีน ที่พับ โปรตีนเหล่านี้ต้องศึกษาในสารละลายแทน และเพื่อจุดประสงค์นี้ NMR (Nuclear Magnetic Resonance) สเปกโทรสโกปีจึงเป็นเครื่องมือที่เหมาะสมที่สุด ในวิธีนี้ คุณสมบัติทางกายภาพเชิงควอนตัมที่เรียกว่า 'สปิน' จะถูกวัดในสนามแม่เหล็กแรงสูงสำหรับแต่ละอะตอมในโมเลกุล ความถี่ precession ที่แน่นอนของการหมุนเป็นหน้าที่ของสภาพแวดล้อม และความถี่นี้เองที่ทำให้นักวิจัยสามารถวัดเชิงปริมาณได้ว่ากรดอะมิโนแต่ละชนิดถูกสั่งหรือก่อความไม่เป็นระเบียบในโปรตีนในระดับใด

โพสต์โดย : ppp เมื่อ 20 พ.ค. 2566 13:39:49 น. อ่าน 108 ตอบ 1