การลดความเสี่ยงลงได้มากที่สุดจากการดื่มกาแฟ

โรคหัวใจและหลอดเลือดได้รับการวินิจฉัยในผู้เข้าร่วม 43,173 (9.6%) ระหว่างการติดตาม กาแฟทุกชนิดมีความสัมพันธ์กับการลดการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ความเสี่ยงต่ำที่สุดสังเกตได้จากการดื่ม 2-3 แก้วต่อวัน ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับการงดกาแฟแล้ว มีโอกาสเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง 6%, 20% และ 9% สำหรับกาแฟสำเร็จรูปแบบไม่มีคาเฟอีน แบบบด ตามลำดับ มีการวินิจฉัยภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะในผู้เข้าร่วม 30,100 คน (6.7%) ระหว่างการติดตามผล กาแฟบดและ กาแฟ สำเร็จรูปแต่ไม่มีคาเฟอีน มีความสัมพันธ์กับการลดลงของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะรวมถึงภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่ม ความเสี่ยงต่ำที่สุดคือการดื่มกาแฟบด 4-5 แก้วต่อวัน และกาแฟสำเร็จรูป 2-3 แก้วต่อวัน โดยความเสี่ยงลดลง 17% และ 12% ตามลำดับ ศาสตราจารย์คิสต์เลอร์กล่าวว่า "คาเฟอีนเป็นส่วนประกอบที่รู้จักกันดีที่สุดในกาแฟ แต่เครื่องดื่มมีส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่า 100 ชนิด เป็นไปได้ว่าสารประกอบที่ไม่มีคาเฟอีนมีส่วนทำให้เกิดความสัมพันธ์เชิงบวกที่สังเกตได้ระหว่างการดื่มกาแฟ โรคหัวใจและหลอดเลือด และ การอยู่รอด การค้นพบของเราระบุว่าการดื่มกาแฟทุกประเภทในปริมาณที่พอเหมาะไม่ควรท้อแท้แต่สามารถเพลิดเพลินได้ในฐานะพฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพของหัวใจ"