ตอนนี้เรามาพูดถึงอาหาร

สำหรับตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง สิ่งสำคัญที่สุดคือคุณต้องเข้าใจว่าอะไรไม่ควรกินและทำไม มีบางสิ่งที่คุณต้องหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง เช่น แอลกอฮอล์และอาหารทอด/มันเยิ้ม/ไขมันสูง (เช่น ซอสครีม อาหารจานด่วน เนื้อไขมันเต็มและนม และของทอด) อาหารเหล่านี้อาจทำให้ตับอ่อนของคุณปล่อยเอนไซม์ออกมามากกว่าปกติ ซึ่งนำไปสู่การโจมตีได้ นอกจากนี้ยังมีอาหารที่คุณควรกินเท่าที่จำเป็นเท่านั้น ตับอ่อน ซึ่งรวมถึงคาร์โบไฮเดรตขัดสี (ขนมปังขาว น้ำตาล และน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง) ซึ่งทำให้ตับอ่อนของคุณปล่อยอินซูลินออกมามากกว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย (เช่น ธัญพืชเต็มเมล็ด ผลไม้ ผัก และพืชตระกูลถั่ว) โดยทั่วไป ฉันแนะนำให้ลดอาหารแปรรูปซึ่งมีไขมันสูง น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สูง หรือบางครั้งทั้งสองอย่าง คุณอาจแปลกใจที่ฉันไม่ได้บอกให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน สิ่งนี้มักไม่จำเป็นและไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนส่วนใหญ่ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง คุณควรตั้งเป้าหมายที่จะมี อาหารที่มีไขมันปานกลาง ซึ่งประมาณ 25% ของแคลอรี่ของคุณมาจากไขมัน สำหรับอาหาร 2,000 แคลอรี่ นี่จะเป็นไขมัน 55 กรัม/วัน นอกจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันปานกลางแล้ว ให้พยายามรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ บ่อยๆ ซึ่งย่อยได้ง่ายกว่าการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการกำเริบได้

โพสต์โดย : midnight เมื่อ 10 ก.ค. 2566 17:09:45 น. อ่าน 77 ตอบ 2