โภชนาการในวัยเด็ก

ความต้องการพลังงานของเด็กนักเรียนยังคงสูงเนื่องจากการเจริญเติบโตและกิจกรรม ดังนั้นจึงควรมีการพัฒนาไปสู่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแบบผู้ใหญ่ แต่ยังคงเน้นไปที่อาหารที่มีพลังงานและสารอาหารสูง การพัฒนาควรค่อยเป็นค่อยไปโดยเพิ่มไฟเบอร์ ลดไขมัน และเพิ่มปริมาณแป้งในอาหาร เด็กเล็ก (เช่น อายุ 4-6 ปี) จะยังต้องการอาหารมื้อเล็กและบ่อยขึ้น เนื่องจากกระเพาะของพวกเขาไม่ใหญ่พอที่จะรับมือกับอาหารมื้อใหญ่ โรคอ้วนในเด็กกำลังเพิ่มขึ้นในอัตราที่น่าตกใจทั่วโลก เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีประมาณ 39 ล้านคนเป็นโรคอ้วนในปี 2020 เด็กนักเรียนควรรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลาย และควรร่วมกับการออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง น้ำหนักเมื่อความสูงของเด็กเพิ่มขึ้น ขอแนะนำให้เด็กและเยาวชนควรมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางกายระดับปานกลางอย่างน้อย 60 นาทีในแต่ละวัน แม้ว่าจะไม่ได้รับ โภชนาการของเด็ก อย่างเคร่งครัด แต่การบริโภคของเหลวก็มีความสำคัญต่อสุขภาพและมีบทบาทในการเจริญอาหารและความอิ่ม เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเชื่อมโยงกับโรคอ้วนในเด็ก ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มน้ำเป็นส่วนใหญ่ (หรือเครื่องดื่มที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก) ส่งเสริมให้เด็กที่บริโภคของเหลวได้ไม่ดีเพื่อเพิ่มของเหลวให้อยู่ในระดับที่แนะนำ ประมาณสามในสี่ของความต้องการของเหลวในแต่ละวันของเด็กได้มาจากน้ำในเครื่องดื่ม เด็กที่เคลื่อนไหวร่างกายมาก อยู่ในสภาพแวดล้อมที่ร้อนจัด หรืออ้วน จำเป็นต้องได้รับน้ำในปริมาณที่มากขึ้น