โภชนาการ เมล็ดทานตะวันมีโปรตีนสูง

โภชนาการ เมล็ดทานตะวันมีโปรตีนสูงและอุดมไปด้วยไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรงได้  นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของ  วิตามินอี วิตามินบี 1 วิตามินบี 6 เหล็ก ทองแดง ซีลีเนียม แมงกานีส สังกะสี โพแทสเซียม สารอาหารต่อหนึ่งหน่วยบริโภค จากข้อมูลของ USDA เมล็ดทานตะวันคั่วแห้งไม่ใส่เกลือ ¼ ถ้วยประกอบด้วย  แคลอรี่ 207 โปรตีน 5.8 กรัม ไขมัน 19 กรัม คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม ไฟเบอร์ 3.9 กรัม ขนาดชิ้นส่วน เมล็ดทานตะวัน ประโยชน์ แม้ว่าเมล็ดทานตะวันจะอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่ก็มีแคลอรีค่อนข้างสูงเช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องเสิร์ฟถึงหนึ่งในสี่ของถ้วยต่อครั้ง เพื่อชะลอการบริโภคแคลอรี่ในขณะที่รับประทานอาหารว่าง หลายคนกินเมล็ดพืชในเปลือก เนื่องจากต้องใช้เวลาในการเปิดและคายเปลือกแต่ละชิ้นออกมา  อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าเปลือกมักเคลือบด้วยเกลือ ประมาณ 70 มก. ต่อเมล็ดทานตะวัน 1 ออนซ์ หากคุณกำลังเฝ้าดูการบริโภคเกลือ ให้มองหาเมล็ดทานตะวันที่ไม่ใส่เกลือและควบคุมปริมาณเกลือของคุณ 

โพสต์โดย : thida เมื่อ 19 ก.ค. 2566 16:54:07 น. อ่าน 81 ตอบ 0