กุ้งแม่น้ำตัวโตที่อาศัยอยู่ตามแหล่งน้ำธรรมชาติ

ไม่ว่าจะสดหรือน้ำกร่อย ในประเทศไทยมักพบในภาคกลางและภาคใต้ เช่น ลุ่มเจ้าพระยา บางปะกง และตาปี ส่วนประเทศเพื่อนบ้าน เช่น พม่า พบมากในลุ่มแม่น้ำอิระวดี กุ้งแม่น้ำยักษ์พบได้แม้ในทะเลสาบน้ำเค็มและลากูนของอินเดียและบังคลาเทศ แต่เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นทำให้กุ้งแม่น้ำธรรมชาติของไทยลดน้อยลง กุ้งเหล่านี้จึงมักนำเข้ามาจากประเทศเพื่อนบ้านหรือจากแหล่งเพาะเลี้ยง เช่น กุ้งเหล่านี้เลี้ยงในคอก โดยกุ้งวัยรุ่นจะอยู่ในคอกในสภาพแวดล้อมธรรมชาติ กุ้งแม่น้ำ ซึ่งมักอยู่ในน้ำกร่อย เช่น แม่กลอง สมุทรสงคราม มิฉะนั้นจะเลี้ยงในไร่ในบ่อหรือในคอกที่มีตาข่าย เช่น ที่สุพรรณบุรี ฉะเชิงเทรา และนครปฐม โดยสรุป กุ้งแม่น้ำยักษ์หมายถึงกุ้งที่จับได้โดยตรงจากธรรมชาติ ส่วนกุ้งน้ำจืดยักษ์นั้นส่วนใหญ่เป็นกุ้งเลี้ยงในฟาร์ม นอกจากนี้ กุ้งน้ำจืดมีชื่อเรียกอื่น ๆ ตามลักษณะของกุ้งที่เลี้ยงเพื่อบริโภค ดังนี้ กุ้งนาง ซึ่งหมายถึงกุ้งน้ำจืดขนาดยักษ์ตัวเมีย มีก้ามเล็กและสั้นกว่าตัวผู้ มีไข่อยู่ในท้อง และมีราคาถูกกว่ากุ้งหลวง เมื่อไม่มีไข่ก็จะเรียกว่า กุ้งโพรงไข่ (กุ้งไม่มีไข่)

โพสต์โดย : midnight เมื่อ 2 ส.ค. 2566 21:43:57 น. อ่าน 96 ตอบ 0