ป็นเวลาเกือบ 20 ปีแล้วที่กลุ่มวิจัยของ Hristov ในวิทยาลัยวิทยาศาสตร์การเกษตร

ป็นเวลาเกือบ 20 ปีแล้วที่กลุ่มวิจัยของ Hristov ในวิทยาลัยวิทยาศาสตร์การเกษตรได้ศึกษาผลกระทบของสารเติมแต่งอาหารที่อาจช่วยปรับปรุงการผลิตน้ำนมและสุขภาพของวัว และลดปริมาณการปล่อยก๊าซมีเทนที่เป็นผลพลอยได้ ประวัติของนมวัว จากกระบวนการย่อยอาหารตามธรรมชาติ เรอ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ห้องทดลองของ Hristov ได้ประเมินผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่แปลกใหม่ เช่น สารประกอบรสเผ็ดในพริก สาหร่ายทะเล และออริกาโนการศึกษา 10 สัปดาห์นี้ นำโดย Leoni Martins ผู้สมัครระดับปริญญาเอกสาขาสัตวศาสตร์ เกี่ยวข้องกับวัวโฮลสไตน์ 48 ตัวที่ศูนย์การสอนและวิจัยผลิตภัณฑ์นมแห่งรัฐเพนน์สเตต บางคนได้รับอาหารปันส่วนเสริมด้วย การเตรียม เอนไซม์ที่สกัดจากเชื้อรา Aspergillus แบบผสม จากนั้นทีมประเมินประสิทธิภาพการให้นม การเผาผลาญ และการย่อยอาหารของวัว