Sheila Dillon สำรวจประเพณีการปลูกส้มในซิซิลีและค้นพบว่า

Sheila Dillon สำรวจประเพณีการปลูกส้มในซิซิลีและค้นพบว่าเหตุใดพันธุ์ส้มที่พบใกล้กับ Mount Etna จึงเป็นผู้กอบกู้อุตสาหกรรมที่กำลังดิ้นรนการแข่งขันจากประเทศผู้ผลิตอื่น ๆ เช่น สเปน อียิปต์ และโมร็อกโกทำให้รูปแบบการทำฟาร์ม ความรู้ทั่วไปของส้มยูซุ เก่าแก่หลายศตวรรษตกอยู่ภายใต้การคุกคาม ในช่วงยี่สิบปีที่ผ่านมา เกาะแห่งนี้สูญเสียตลาดส่งออกไปร้อยละ 80ชาวซิซิลีเชื่อว่าคำตอบอยู่ที่การมุ่งความสนใจไปที่พันธุ์ส้มสีเลือด ซึ่งรู้จักกันน้อยกว่าพันธุ์ที่เรียกว่า "ผมบลอนด์" เช่น ส้มนาเวลหรือวาเลนเซีย